Vedoucí menzy Na Kotli v Hradci Králové












            ******************************************************************************************

            *
            ******************************************************************************************
            Koleje a menzy Univerzity Karlovy, hledají nového kolegu/ kolegyni na pozici:

            vedoucí menzy Na Kotli v Hradci Králové
            Co bude Vaší náplní práce: 
            • Zajištění komplexní správy menzy a příslušných středisek a odpovědnost za jejich plynulý

              provozní a ekonomické, včetně personálního zabezpečení.
            • Řízení a koordinace práce podřízených zaměstnanců (příprava podkladů pro mzdy, nábor a š
              zaměstnanců).

            • Řízení a kontrola výroby a výdeje teplých a studených jídel včetně vlastní výroby.
            • Nákup surovin, zboží a drogerie.

            • Koordinace zásobování a vedení skladového hospodářství menzy.
            • Odpovědnost za dodržování zásad a předpisů BOZP a PO a hygienických předpisů HACCP.
            • Odpovědnost za dodržování všech platných předpisů, směrnic a legislativních požadavků st

              Univerzitou Karlovou.

            Co od Vás očekáváme?

            • Středoškolské vzdělání s maturitou (obor gastronomie výhodou).
            • Dobrá znalost práce na PC.
            • Zkušenosti s vedením týmu lidí.

            • Manažerské, organizační a komunikační schopnosti.
            • Samostatnost, pečlivost, důslednost a osobní zodpovědnost.


            Co Vám nabízíme:
            • Rozmanitou práci a zázemí ve stabilní instituci.
            • Zaškolení a odpovídající podpora pro výkon práce.

            • Příležitost k seberealizaci, možnost osobního rozvoje.
            • 5 týdnů dovolené, 5 dnů osobního rozvoje, pružná pracovní doba, volné víkendy a svátky.
            • Stravenkový paušál ve výši 90 Kč za odpracovaný den, mobilní telefon, Multisport karta.

            • Měsíční hrubá mzda v rozpětí 39 000,- Kč – 43 000,- Kč.

            Nástup možný ihned.


            V případě zájmu o tuto pozici zašlete prosím svůj strukturovaný životopis na email:
            personalni@kam.cuni.cz [ URL "mailto:personalni@kam.cuni.cz"] , lhůta pro podání přihlášky

            řízení je do 19. 6. 2026.

            Zasláním svého životopisu souhlasíte, aby Koleje a menzy Univerzity Karlovy zpracovávaly V

            pro účely vedení evidence uchazečů o zaměstnání v souladu s příslušnými právními předpisy.