UK má pestrou nabídku studijních programů a oborů, z nichž řada je v Česku zcela unikátní (např. adiktologie, egyptologie, klimatologie a další). V některých studijních programech lze studovat v dvouoborové kombinaci, některé z nich lze uspořádat i kombinací studia na dvou fakultách. Výuka v bakalářských a magisterských programech probíhá podle kreditního systému, který je vytvořen v souladu s pravidly European Credit Transfer System (ECTS). Kreditní systém umožňuje vybrat si za volitelné předměty také přednášky či semináře z jiných oborů nebo kurzy vyučované na jiných fakultách; čímž se zvyšuje prostupnost, variabilita a interdisciplinárnost studia a usnadňuje se mobilita studentů mezi partnerskými vzdělávacími institucemi.